寄付された食品を瞬時に分配・超効率運営
企業や消費者から食品の寄付を募り、貧困家庭や福祉施設などに配るフードバンクが新型コロナウイルス禍で注目されている。
活動は外側からは見えづらいが、現場では分刻みのスケジュールで動く職員の姿があった。
東京都日野市のフードバンクTAMAは社会福祉施設や貧困家庭向けに食品を集める。
午前8時ごろ、同団体の一日は事務局長の芝田晴一朗さんのメール確認で始まる。
近所の運送会社の配送センターに企業などが提供した食品がどのくらい届くかを把握する。「届いて初めて分量が分かることも多い」